Конзервирано Намеко

Име на производ: Конзервирана Намеко
Спецификација: NW: 425G DW230G, 24 конзерви/картон
Состојки: Намеко, сол, вода, лимонска киселина
Рок на траење: 3 години
Бренд: „Одлично“ или ОЕМ
Серија конзерви

Новата жетва на печурки започнува од октомври до декември во Северна Кина, додека од декември до март во Јужна Кина. Во овој период, ќе произведуваме од свежа суровина; освен нова жетва, можеме да произведуваме од саламура од печурки во текот на целата година.
Кинеските бели печурки (Agaricus Bisporus) се произведуваат од зрела и здрава суровина. Печурката треба правилно да се измие, бланшира, вари, исчисти и сортира во различни големини или да се исече на парчиња и стебла, кои треба да се спакуваат во саламура. Конзервирањето ќе се врши со термичка обработка.
Типична карактеристика на конзервираната печурка е тоа што нема непријатен вкус/мирис, е цврста за гризење, не е премногу тврда, не е кашеста, конзервираната печурка е производ стерилизиран на висока температура, па затоа е лесно да се чува на полица.
Животниот век може да биде 3 години.
Услови за складирање: Складирање на суво и проветрено место, температура на околината

Како да го готвите?

Еден од најкласичните и наједноставните начини да уживате во конзервирана Намеко е во мисо супа. Едноставно загрејте ја вашата даши супа, додадете ги печурките заедно со нивната вискозна течност и промешајте ја мисо пастата. Природниот гел од печурките помага малку да се згусне супата, создавајќи богата, пријатна супа. Тие исто така совршено се комбинираат со тофу, алги вакаме и млад кромид за комплетна, традиционална јапонска супа.

Тие се исто така фантастичен додаток на јадења во хот-пот како набе или сукијаки. Додадете ја целата содржина од конзервата во врелата супа кон крајот на готвењето. Нивната лизгава текстура и способноста да апсорбираат вкусови ги прават прекрасна состојка што ги надополнува другите состојки како што се тенко исечено месо, зеленчук и тестенини.

За брзо и вкусно прилог или прелив, обидете се да направите Намеко со глазура од соја. Исцедете околу половина од течноста од конзервата и додадете ги печурките во мало тенџере со мешавина од соја сос, мирин и прстофат шеќер. Крчкајте 5-7 минути додека сосот не се згусне и не ги заглази печурките. Сервирајте го ова врз варен ориз, ладен тофу (хијајакко) или како прелив за соба или удон тестенини.