Вредноста на пченката

Sвлажната пченка е раса на пченка, позната и како растителна пченка.Слатката пченка е еден од главните зеленчуци во развиените земји како Европа, Америка, Јужна Кореја и Јапонија.Поради својата богата хранливост, сладост, свежина, острина и нежност, тој е омилен кај потрошувачите од сите сфери на животот.Морфолошките карактеристики на слатката пченка се исти како и обичната пченка, но таа е похранлива од обичната пченка, со потенки семиња, свеж леплив вкус и сладост.Погоден е за готвење на пареа, печење и готвење.Може да се преработи во лименки, и свежокора од пченка се извезуваат.

Конзервирана слатка пченка

Конзервираната слатка пченка е направена од свежо собрана слатка пченкакочан како суровини и преработени преку лупење, претходно варење, млатење, миење, конзервирање и стерилизација на висока температура.Облиците на пакување на конзервирана слатка пченка се поделени на лименки и кеси.

Нутрициона вредност

Истражувањето на Германското здружение за исхрана и здравје покажува дека меѓу сите основни намирници, пченката има најголема хранлива вредност и ефект на здравствена заштита.Пченката содржи 7 видови на „средства против стареење“ и тоа калциум, глутатион, витамини, магнезиум, селен, витамин Е и масни киселини.Утврдено е дека секои 100 грама пченка може да обезбеди речиси 300 мг калциум, што е речиси исто како и калциумот содржан во млечните производи.Обилната количина на калциум може да го намали крвниот притисок.Каротинот содржан во пченката се апсорбира од телото и се претвора во витамин А, кој има антиканцерогено дејство.Растителна целулоза може да го забрза испуштањето на канцерогени и други отрови.Природниот витамин Е има функции на промовирање на клеточната делба, одложување на стареењето, намалување на серумскиот холестерол, спречување на кожни лезии и намалување на артериосклероза и опаѓање на функцијата на мозокот.Лутеинот и зеаксантинот содржани во пченката помагаат да се одложи стареењето на очите.

Слатката пченка има и медицински и здравствен ефект.Содржи различни витамини и минерали за да ги има карактеристиките на овошјето и зеленчукот;содржи незаситени масни киселини, кои можат да го намалат холестеролот во крвта, да ги омекнат крвните садови и да спречат коронарна срцева болест.