Конзервираната туна е популарен и практичен извор на протеини што се наоѓа во оставата низ целиот свет. Сепак, со растечката загриженост за нивоата на жива во рибата, многу луѓе се прашуваат колку конзерви конзервирана туна се безбедни да консумираат секој месец.
ФДА и ЕПА препорачуваат возрасните безбедно да јадат до 350 грама (околу две до три порции) риба со ниска содржина на жива неделно. Конзервираната туна, особено лесната туна, често се смета за опција со ниска содржина на жива. Сепак, важно е да се направи разлика помеѓу видовите конзервирана туна што се достапни. Лесната туна обично се прави од туна скипџек, која има помалку жива во споредба со туната албакор, која има повисоки концентрации на жива.
За балансирана исхрана, се препорачува да консумирате не повеќе од 175 грама туна албакор неделно, што е околу 24 унци месечно. Од друга страна, конзервираната лесна туна е малку пообилна, со максимум 12 унци неделно, што е околу 48 унци месечно.
Кога го планирате месечното консумирање на конзервирана туна, размислете за вклучување на различни други извори на протеини за да обезбедите балансирана исхрана. Ова може да вклучува други видови риба, живина, мешунки и протеини од растително потекло. Исто така, бидете свесни за сите ограничувања во исхраната или здравствени состојби што можат да влијаат на вашата потрошувачка на риба.
Накратко, иако конзервираната туна е хранлива и разновидна храна, умереноста е клучна. За да се постигне рамнотежа, ограничете ја туната албакор на 24 унци месечно, а лесната туна на максимум 48 унци месечно. На овој начин, можете да уживате во придобивките од конзервираната туна, а воедно да ги минимизирате потенцијалните здравствени ризици од изложеност на жива.
Време на објавување: 13 јануари 2025 година