Конзервирана храна е многу свежа
Главната причина зошто повеќето луѓе ја напуштаат конзервираната храна е затоа што мислат дека конзервираната храна не е свежа.
Оваа предрасуда се заснова на стереотипите на потрошувачите за конзервирана храна, што ги прави изедначување на долг рок на траење со стакло. Сепак, конзервираната храна е толку долготрајна свежа храна со долг рок на траење.
1. Свежи суровини
Со цел да се обезбеди свежина на конзервирана храна, производителите на конзервирана храна внимателно ќе изберат свежа храна во сезоната. Некои брендови дури воспоставуваат свои бази за садење и риболов и поставија фабрики во близина за да организираат производство.
2. Конзервирана храна има долг рок на траење
Причината за долгиот рок на траење на конзервирана храна е тоа што конзервираната храна се подложува на вакуумско запечатување и стерилизација на висока температура во процесот на производство. Вакуумската околина спречува стерилизирана храна со висока температура да контактира со бактериите во воздухот, спречувајќи ја храната да биде загадена од бактерии на изворот.
3. Нема потреба од конзерванси за сите
Во 1810 г. Со цел да се продолжи рокот на траење на храната, луѓето користеа технологија за конзервирање за да направат храна во лименки.
Кога станува збор за конзервирана храна, првата реакција на повеќето луѓе е да „одбие“. Луѓето секогаш мислат дека конзерванси можат да го продолжат рокот на траење на храната, а конзервираната храна обично има долг рок на траење, толку многу луѓе погрешно мислат дека конзервираната храна мора да додаде многу конзерванси. Дали конзервираната храна е додадена со многу конзерванси, како што вели јавноста?
конзерванс? Воопшто не! Во 1810 година, кога се родија лименки, бидејќи технологијата на производство не беше до стандардна, невозможно беше да се создаде вакуумска околина. Со цел да се продолжи рокот на траење на храната, производителите во тоа време може да додадат конзерванси на неа. Сега во 2020 година, нивото на развој на науката и технологијата е многу високо. Човечките суштества можат вешто да создадат вакуумско опкружување за да обезбедат хигиена на храна, така што преостанатите микроорганизми не можат да растат без кислород, така што храната во лименки може да се зачува долго време.
Затоа, со сегашната технологија, нема потреба да додавате конзерванси на неа. За конзервирана храна, повеќето луѓе сè уште имаат многу недоразбирања. Еве неколку решенија:
1. Конзервирана храна не е свежа?
Главната причина зошто многу луѓе не сакаат конзервирана храна е тоа што мислат дека конзервираната храна не е свежа. Повеќето луѓе потсвесно го изедначуваат „долг рок на траење“ со „не свежо“, што всушност е погрешно. Поголемиот дел од времето, конзервираната храна е дури и посвежа од овошјето и зеленчукот што го купувате во супермаркетот.
Многу фабрики за конзервирање ќе постават свои бази за садење во близина на фабриките. Ајде да земеме конзервирани домати како пример: Всушност, потребно е помалку од еден ден да се изберат, да се прават и запечатуваат домати. Како можат да бидат посвежи од повеќето овошја и зеленчук за кратко време! На крајот на краиштата, пред потрошувачите да го купат, таканаречените свежо овошје и зеленчук веќе ја доживеале тешкотијата од 9981 и изгубиле многу хранливи материи. Успех Всушност, повеќето конзервирани храна се похранливи од свежата храна што ја јадете
2.Пај долг рок на траење, што се случува?
Веќе споменавме една од причините за долгиот рок на траење на лименките, односно вакуумско опкружување, а втората е стерилизација на висока температура. Стерилизацијата на висока температура, позната и како пастеризација, овозможува стерилизирана храна со висока температура повеќе да не контактира со бактерии во воздухот, што се нарекува спречување на храна да биде загадена од бактерии од изворот.
3. Конзервирана храна секако не е толку хранлива како свежата храна!
Недостаток на исхрана е втора причина зошто потрошувачите одбиваат да купат конзервирана храна. Дали таа конзервирана храна е навистина хранлива? Всушност, температурата на обработка на конзервирано месо е околу 120 ℃, температурата на обработка на конзервиран зеленчук и овошје не е повеќе од 100 ℃, додека температурата на нашето дневно готвење е повеќе од 300. Затоа, загубата на витамини во процесот на конзервирање ќе ја надмине загубата во пржење, пржење, пржење и вриење? Покрај тоа, највторливиот доказ за проценка на свежината на храната е да се види степенот на оригинални хранливи материи во храната.
Време на објавување: август-08-2020 година